Pollock - ein Verwandter von Kabeljau

Pollock ist ein Raubfisch der Kabeljaufamilie, Pollock gilt als engster Verwandter von Pollock. Diese Art gehört zu pelagischen Fischen.

Die Mehrheit der Menschen weiß nur über Pollock Bescheid, dass es eine Zutat in einer Vielzahl von kulinarischen Gerichten ist, und sie haben keine Vorstellung davon, wie es aussieht und wie es lebt. Sie sollten daher mehr darüber erfahren.

Pollock Lebensraum

Diese Art ist ziemlich weit verbreitet, Pollock lebt an der Küste Nordamerikas und Europas, außer Pollock wandert ständig, zum Beispiel im Sommer, Pollock kommt in Gewässern bei Murmansk jedoch in sehr seltenen Fällen vor. Außerdem wurde Pollock vor der Küste Norwegens und Spaniens gesehen.

In der Weißen und der Ostsee, im offenen Ozean, kommt diese Art nicht vor.

Pollock (Pollachius virens).

Beschreibung der Seite

Der Körper des Pollocks ist länglich und der Kopf ist spitz, am Kinn befindet sich eine kleine Antenne. Pollock hat 2 Rücken- und 2 Afterflossen. Eine Besonderheit dieser Art ist ein leichter Streifen, der sich über den gesamten Rücken erstreckt. Die Struktur des Unterkiefers im Pollock ist ungewöhnlich, er wird nach vorne geschoben, so dass das Raubtier beim Angriff seine Beute von unten aufnimmt.

Die Farbe der Rückseite ist oliv und kann aus Stahl mit weißem Rand sein. Der Bauch ist silber. Der Schwanz ist gerade mit einer charakteristischen Kerbe. Der Kopf ist dunkel.

Erwachsener Pollock in der Länge erreicht einen Durchschnitt von 85-95 Zentimetern und wiegt ungefähr 17 Kilogramm.

Pollock lebt im gesamten Nordatlantik und im nördlichen Teil der Nordsee, selten in der Ostsee.

In Nordnorwegen wurde der größte Pollock der Welt gefangen, der 22,3 Kilogramm wog.

Pollock Lebensstil

Pollock ist ein sehr starker und schneller Fisch, der Orte mit felsigem Boden bevorzugt. Diese aktiven Fische zeichnen sich durch saisonale Wanderungen aus. Im Frühjahr ziehen alle Bürgersteige nach Norden und im Herbst nach Süden.

Pollock Braten ernähren sich von kleinen Fischen und Kaviar, aber mit zunehmendem Alter scharen sie sich zu Hering, Lodde, Sprotten, Rennmäusen und kleinen Garnelen. Pollock umgibt das Opfer von allen Seiten und macht laute Geräusche, die manchmal sogar auf der Meeresoberfläche zu hören sind. Meist jagen sie nachts. Normalerweise bleibt der Pollock am Boden, aber wenn er jagt, kann er sich bei der Verfolgung nicht nur in die Wassersäule erheben, sondern auch aus dem Wasser springen.

Am Pollock ist deutlich ein heller Streifen zu erkennen - eine Seitenlinie.

Pollock-Reife tritt bei einer Körperlänge von 65-70 Zentimetern auf, und Fische solcher Größen erreichen etwa 6 Jahre. Fast alle planktonfressenden Fische befallen den Seelachs. Die meisten sterben in jungen Jahren und während der Entwicklung von Eiern.

Pollockzucht

Das Pollocklaichen dauert von Januar bis Juli. Es geht in die Küstenzone. Am häufigsten wird das Laichen im April bei einer Wassertemperatur von nicht mehr als 10 Grad und einem Salzgehalt von nicht mehr als 35% beobachtet. Kaviar wird in einer Tiefe von etwa 200 Metern auf weichen Boden gelegt.

Auf der Suche nach Beute kann Pollock tief tauchen oder sogar aus dem Wasser springen.

Eine Frau bringt durchschnittlich 6 Millionen Eier. Eier entwickeln sich über 2 Wochen. Die Meeresströmung kommt über weite Strecken von der norwegischen Küste, so dass der Pollock weit in die Nordsee abfällt.

Zuerst ziehen es die Jungfische vor, in Buchten zu leben und sich nicht zu weit von der Küste zu entfernen. Und erwachsene Pollocks wandern nach dem Laichen in umgekehrter Richtung nach Norden zu Futterplätzen.

Pollock Größe

Im letzten Jahrhundert galt Pollock als sekundäre Fischsorte, sodass er nicht in großen Mengen gefangen wurde. Aber im Laufe der Zeit ist das Interesse an Pollock gewachsen, und heute ist es ziemlich stabil gefangen. Jährlich werden rund 400.000 Tonnen Pollock abgebaut. Pollock Roe ist sehr gefragt. In den skandinavischen Ländern wird Lachskaviar mit verschiedenen Geschmackskombinationen verkauft.

Nicht nur Fischfleisch ist bei Feinschmeckern sehr beliebt, auch Pollockkaviar gilt als besonders verehrt.

Da Pollock mit Kabeljau und Pollock verwandt ist, wird ihr Kaviar häufig gegeneinander ausgetauscht, da der Kaviargeschmack dieser Fische praktisch gleich ist. Aber die Nachfrage und der Preis für Pollock sind viel niedriger, dies liegt nur an der Tatsache, dass Kabeljau besser bekannt ist. Pollock kommt frisch, gefroren oder roh auf den Markt. Auf dem russischen Markt wird Pollock aus Norwegen importiert oder von einheimischen Schiffen abgebaut.

Pollock wird in großen Mengen von Schleppnetzen, Netzen und Wadennetzen gefangen. Der größte Teil des Fangs stammt aus Norwegen, Dänemark, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Kanada und Russland. Die enorme Beliebtheit der Seelachsgerichte hat dazu geführt, dass die südliche Bevölkerung nur noch minimal ist.

Heute wurden Beschränkungen für den Pollack auferlegt und eine bestimmte Fangrate festgelegt.

Im Jahr 2001 wurde in Spanien eine Briefmarke im Wert von 80 Kronen mit Pollock herausgebracht, die im Rahmen eines Programms zur Erhaltung gefährdeter Fische stattfand.

Lassen Sie Ihren Kommentar