Blauer Wels - Bewohner der nördlichen Meere und Ozeane

Catfish Blue gehört zur Catfish-Familie und zur Percussion-Ordnung.

Blaue Welsnamen

Cyanose, blaues Meerestier (englisch); AVasserkatze blaasteinbit, hakjerring steinbit (Nor.). Wegen der äußerlichen Ähnlichkeit der Form des Kopfes eines blauen Welses mit dem Gesicht der Katze nannten die englischen Fischer sie "Seekatze". Der Spitzname des Witwers tauchte bei den Pomoren auf, die in der Barentssee fischen, wo nur unreife Frauen auftauchen, daher der Name des blauen Welses - der Witwe.

Äußere Anzeichen von blauem Wels

Dieser Fisch wird nicht zufällig Wels genannt. Sie hat ziemlich große Zähne, die sich am Öffner und am Himmel befinden, wodurch sie leicht durch die Schale von Krabben und Muscheln beißen kann.

Solch ein beeindruckender Zahnarztapparat wird jedes Jahr ausgetauscht, obwohl die Zähne praktisch nicht schleifen. Zu einer Zeit, in der das Wasser in den Lebensräumen von Wels kalt wird, fallen alle alten Zähne aus und neue wachsen auf noch weichen Sockeln. Zu diesem Zeitpunkt greifen Wels nach Futter ohne chitinhaltige Hartschale oder fressen gar nicht. Nach anderthalb Monaten verknöchern die Sockel, und es erscheinen wieder Zahnembryonen in ihren Basen, die in den miteinander verschmolzenen Sockeln wachsen und nach und nach bis zu einer neuen Veränderung des Zahnapparats zerstören.

Die maximale Größe von Blauwels beträgt 1,4 m - 1,8 m und das Gewicht erreicht 32 kg. Der Fisch hat eine dunkelgrau-blaue Farbe mit dazwischenliegenden unscharfen Stellen.

Blauer Wels (Anarhichas denticulatus).

Manchmal stoßen Menschen auf eine dunkle Schokoladenfarbe. Der Körper des Fisches ist länglich, mit kleinen Schuppen bedeckt, mit einem massiven Kopf und einem abgerundeten vorderen Ende. Kopf und Schwanz haben an den Seiten eine zusammengedrückte Form. Die Länge der Schwanzflosse beträgt weniger als ein Zehntel der Körperlänge ohne Kopf und Schwanzflosse. Spitze Zähne; Gaumenreihen reichen weiter zurück als der Öffner, tuberkelförmige Zähne sind schlecht entwickelt. In der langen Rückenflosse normalerweise 76 - 81 weiche Strahlen. Die Schwanzflosse ist gerundet. Die Brustflossen sind klein, gerundet und die Bauchflossen fehlen. Der Kiefer eines blauen Welses ist verkürzt, Fangzähne ragen aus dem Mund.

Blaue Welsverbreitung

Blauer Wels lebt hauptsächlich im nördlichen Wassergebiet des Atlantischen Ozeans und im Arktischen Ozean. Diese Fischart kommt in der Weiß-, Barents-, Nord-, Norweger- und Ostsee vor. Ein blauer Wels erscheint vor der Küste von Labrador, Neufundland, Spitzbergen, Schottland, Grönland, Island, in der Nähe von Novaya Zemlya. Der tote blaue Wels wurde an den Ufern von Prince Patrick Island gefunden, weit westlich der berühmten Lebensräume des Atlantischen Welses.

Der Kopf ist massiv mit einer abgerundeten Schnauze. Scharfe Zähne sind in mehreren Reihen am Kiefer, am Gaumen und am Öffner angeordnet.

Blaue Welshabitate

Blauer Wels kommt in kalter See vor und schwimmt vorzugsweise in einer Tiefe von 100 bis 1700 Metern bei einer Wassertemperatur von über 0 ° C unter Wasser. wählt schlammige Böden.

Blue Catfish Fütterung

Blauer Wels ist ein Meeresräuber. Sie ernährt sich von Ctenophoren, Quallen, Ophiuren, Stachelhäutern, Krebstieren und Fischen. Der Wels extrahiert Mollusken, Krustentiere und Stachelhäuter mit Reißzähnen und hebt Beute vom Meeresboden auf. Während eines Zahnwechsels schluckt ein blauer Wels das gesamte Futter und bevorzugt Fisch und Quallen.

Die Hauptnahrung von Blauwels besteht aus Fisch und Quallen.

Merkmale der Zucht von Blauwels

Die Pubertät der Blauwels tritt im Alter von fünf Jahren auf, und das Laichen erfolgt Anfang April und dauert bis Ende Oktober. Informationen über das Laichen des blauen Welses sind eher selten, es ist bekannt, dass die Fruchtbarkeit des Welses 25-28,4 Tausend Eier beträgt. Sie sind unten, der Durchmesser der reifen Eier ist 0,7-0,8 cm, im Frühjahr, Sommer oder Herbst gefegt. Der Mann eines blauen Welses schützt die gelegten Eier vor Fleischfressern.

Noch hat niemand Gelege mit blauem Welskaviar gefunden. Es sind nur 2 Exemplare von Welsbrut bekannt, die im Mai über der Festlandhalde zwischen der Insel Medvezhyi und den Lofoten gefangen wurden. Der Übergang junger Menschen in die unterste Lebensform ist sehr angespannt: Ein blauer Wels kommt normalerweise in Schleppnetzen vor und erreicht eine Länge von 60-70 cm. Der blaue Wels lebt etwa 14 Jahre lang.

Blauer Wels ist ein kommerzieller Fisch.

Merkmale des Verhaltens von Blauwels

Blauer Wels macht seinem Namen alle Ehre. Beim ersten Blick auf den Seefisch achten Sie sofort auf die ausgebildeten Fangzähne. Sie sind überhaupt nicht harmlos für eine Person, die einen gefangenen Fisch bestaunen will. An Land gefangen, kann der Wels einen neugierigen und sorglosen Fischer beißen. Sie kann mit einem leistungsstarken Zahnarztgerät in den Schuh beißen und auch ihren Körper verletzen. Der blaue Wels ist nicht an einen Ort gebunden, er bewegt sich in einem großen Gewässer.

Es gibt viel Vitamin A in den Muskeln von Seefischen, möglicherweise aufgrund seines schnellen Wachstums. Bei der Entwicklung von Meereswels ist ein solches Muster zu beobachten: Je größer die Tiefe ist, in der sich der Atlantikwels lieber aufhält, desto schneller wachsen sie.

Das Fleisch des blauen Welses sieht aus wie eine geleeartige Masse, eignet sich jedoch zum Verzehr.

Fischwert des blauen Welses

Blauer Wels galt lange Zeit nicht mehr als kommerzieller Fisch. Beim Heilbuttangeln wurde kein Seefischfleisch zubereitet, über Bord geworfen oder in Köderstücke geschnitten. Es ist nicht so dicht wie der gefleckte Wels in der Muskelstruktur und ist wässriger, sogar etwas geleeartig. Trotzdem haben Feinschmecker in den letzten Jahren erkannt, dass es sich gut zum Essen eignet.

Blaues Welsfleisch eignet sich geschmacklich sehr gut zum Zubereiten von ersten und zweiten Gängen. Es bezieht sich auf Proteinprodukte und ist auch eine Quelle der Vitamine A und B12 und wird für die diätetische Ernährung empfohlen.

Zur besseren Konservierung wird der gesamte Fang eingefroren und in dieser Form verkauft. Die Bevölkerung Mitteleuropas betrachtet das Fleisch von Blauwels als Delikatesse und isst hauptsächlich an Feiertagen. Damit ein Gericht aus Seefischfleisch nicht seinen Geschmack verliert, ist es wichtig, die Kochtechnologie zu befolgen, da hierfür viele Erfindungen erfunden wurden.

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