Guidac Muschel. Beschreibung, Merkmale, Art, Lebensstil und Lebensraum des Guidac

Diese Molluske hat zwei gebräuchliche Namen: Guidac und Panopea. Der erste stammte von den Niskuali-Indianern und bedeutet "tiefer graben". Der zweite Name wurde aus dem lateinischen Systemnamen der Molluske Panopea gebildet.

Guidak hat ein außergewöhnliches Aussehen. Die Chinesen vergleichen es mit einem Elefantenrüssel. In der südostasiatischen Bevölkerung wird Panopea nur mit Nahrungsmitteln in Verbindung gebracht. Die meisten Weichtiere werden vor der Küste Kanadas im Golf von Alaska gefangen und hauptsächlich in China und Japan gefressen.

Beschreibung und Eigenschaften

Guidac ist die größte Muschel, die Muscheln gräbt. Instanzen mit einem Gewicht von 0,5 bis 1 kg sind keine Seltenheit. Es gibt Personen mit einem Gewicht von 7 kg. Riesen Guidac es hat eine Siphonlänge von bis zu 2 m. Der Blinddarmsiphon beginnt an der Rückseite der Molluske, daher könnte der Name Schwanz dafür geeignet sein.

Das große Gewicht des Guidac und die sitzende Existenz gingen nur zum Wohle der Muschel. Dieses wirbellose Tier ist eines der langlebigsten Lebewesen auf dem Planeten. 140 Jahre ist die Norm für Panopea.

Wissenschaftler entdeckten den langlebigen Guidaka und fanden sein Alter heraus. Diese Molluske verbrachte 168 Jahre im Boden. Der Meeresbewohner konnte solche Ergebnisse dank eines nicht hektischen Lebensstils, eines verlangsamten Stoffwechsels und der Fähigkeit, sich vor Raubtieren zu verstecken, erzielen.

Guidak auf dem Foto überrascht mit seinem bemerkenswerten Orgelsiphon. Dieser Körperteil verbindet mit einem Rohr die Mantelhöhle des Guidac mit der Außenwelt. Genauer gesagt hat der Guidaka im Siphon zwei Rohre. Man arbeitet an der Eingabe: Einführung. Eine andere sieht die Einleitung von Abwasser vor: Auslass.

Durch den sich öffnenden Siphon gelangt Wasser in den Körper der Molluske. Wäscht seine Kiemen, erreicht die Mundläppchen. Auf den Schaufeln des Guidac befinden sich empfindliche Zellen, mit denen essbare Partikel im Wasserstrahl erkannt werden können. Die Kiemen der Weichtiere übernehmen nicht nur den Gasaustausch. Sie beteiligen sich an der Trennung von essbar und ungenießbar.

Essbare Körner werden zum Mund geschickt, von wo aus sie über die Speiseröhre in den Magen gelangen. Der Guidac hat einen Darm, in dem der Verdauungsprozess endet. Nicht alles, was in den Körper eines Guidac eindringt, kann von seinem Körper aufgenommen werden. Abfälle und ungenießbare Elemente werden zusammen mit dem Abwasserstrom durch das Siphonauslassrohr ausgeschleust.

Guidac ist eine Muschel. Aber sein Körper ist so groß, dass er nicht in die Spüle passt. Die Patronenhülsen haben abgerundete Kanten. Sie sind gleich groß und durch ein elastisches Band miteinander verbunden. Die Ventile können nicht schließen und erfüllen ihre Schutzfunktion nur teilweise.

Guidaka-SchaleWie alle Muscheln bestehen sie aus Schichten: Periostracum, Prismatik und Perlglanz. Periostracum ist eine äußere, besonders dünne Schicht aus hornigem organischem Conhiolin. Was im Epithel enthalten ist, bedeckt nicht nur die Schale, sondern auch den Muskelmantel und die gesamte Oberfläche des Siphons.

Der Mantel, bestehend aus dem linken und rechten Teil, verbindet sich auf der Vorderseite und bildet ein Muskelorgan, den "Bauch" des Guidac. Außerdem geht der Mantel in den unteren, ventralen Teil des Siphons über. Es gibt nur ein Loch im Mantel - dies ist der Durchgang für das Muschelbein.

Spezies

Der vollständige Name der Weichtier ist der Pacific Guidac. Es tritt in den biologischen Klassifikator unter dem Namen Panopea generosa ein. Es ist der bekannteste Vertreter der Gattung Panopea, zu der 10 Arten gehören. Das allgemeine Verbreitungsgebiet der Gattung ist fragmentarisch: vom Nordwesten Kanadas bis nach Neuseeland.

  • Panopea generosa - Pacific Guidac. Dies ist die Art von Molluske, die impliziert wird, wenn der Name "guidac" ausgesprochen wird.
  • Panopea abbreviata - südlicher Guidac. Es lebt in den atlantischen Gewässern neben den Ufern Argentiniens, dem sogenannten Argentinischen Meer. Die Molluske hat relativ bescheidene Abmessungen: Länge nicht mehr als 15 cm, Gewicht weniger als 1,3 kg.
  • Panopea australis ist ein Endemit der australischen Küstengewässer. Die Länge einer erwachsenen Molluske beträgt ca. 18 cm.
  • Panopea bitruncata - Atlantikführer. Gefunden im Golf von Mexiko.
  • Panopea globos - Guidac Cortes. Diese Art galt als endemisch im Golf von Mexiko. Kürzlich fanden ihn Ichthyologen vor der Küste des mexikanischen Bundesstaates Baja California im Pazifik.
  • Panopea glycimeris - gefunden im Mittelmeer vor der Atlantikküste Portugals.
  • Panopea japonica - Japanischer Seeführer. Lebt in flachen Tiefen im Japanischen Meer, dem südlichen Teil des Ochotskischen Meeres.
  • Panopea smithae - eine Molluske beherrscht das neuseeländische Gewässer. Vielleicht, anders als ihre Verwandten, um sich in großer Tiefe zu treffen.
  • Panopea zelandica - neuseeland guidac. Es lebt in den Küstengewässern der neuseeländischen Inseln. Es kann vor der Küste von Stewart Island gefunden werden.

Zu dieser Gattung gehören neben der lebenden Panopea etwa 12 bis 13 ausgestorbene Arten. Die Schalen und Überreste dieser Weichtiere fallen oft in gutem Zustand in die Hände von Paläontologen, so dass es möglich ist, ihre Art genau zu bestimmen.

Lebensstil & Lebensraum

Nachdem die Molluske das Larvenstadium passiert hat, setzt sie sich auf dem Boden ab und tritt als Erwachsener auf. Dies nennt man das Stadium der Uneinigkeit. Am Ende des zweiten Jahres erreicht der Guidac die Größe eines Erwachsenen und gräbt sich bis zu einer Tiefe von etwa 90 cm ein.

Guidac oder Panopea führen einen statischen Lebensstil. Er filtert ständig das Wasser und entzieht Sauerstoff und essbare Partikel, die für das Leben notwendig sind. Mit dem Ende des Winters kommt es zum Laichen, das bis zum Hochsommer anhält.

Es ist nicht bekannt, wie der Guidac die Annäherung eines Raubtiers empfindet. In diesem Fall beginnt die Molluske aus beiden Siphonrohren Wasser zu spucken, um sich besser zu verstecken. Aufgrund der Blindleistung versteckt er den Siphon und ist vollständig im Boden vergraben.

Ernährung

Die Basis der Guidaka-Diät ist Phytoplankton, hauptsächlich Kieselalgen- und Dinoflagellat-Arten. Kieselalgen sind einzellige Organismen. Dinoflagellaten oder Dinophyten sind einzellige Monaden. Beides ist ein wesentlicher Bestandteil des Planktons.

Guidak selbst ist seit vor-kolumbianischen Zeiten Nahrung für die lokale Bevölkerung. Das bestand aus Indianern der Stämme: dem Chinook, der Schwiegertochter und anderen. In den letzten 30-40 Jahren ist das Interesse an guidac von null auf die Skala eines seriösen Unternehmens gewachsen.

Bis vor kurzem wurden Guidacs nur durch den Fang von Weichtieren erhalten, die unter natürlichen Bedingungen zur Reife gelangten. Dies ist kein einfacher Prozess, an dem Taucher beteiligt sind. Guidaki werden einzeln von Hand abgebaut. Was macht Muschelfischen teuer.

Die Hauptkenner der aus Schalentieren zubereiteten Gerichte sind zweifellos Japaner. Sie versuchten es mit Guidaka. Sie gaben ihm den Namen der Welt. Den Japanern folgen Guidaka schmecken von den Chinesen geschätzt. Die Nachfrage nach Weichtieren begann rasant zu wachsen.

Sein Fischen ist rentabel geworden. Wie in solchen Fällen hat der Prozess der Kostenoptimierung begonnen. Künstliche Zucht ist der wichtigste Weg, um die Fischereikosten zu senken. Eine Muschelfarm sieht ziemlich einfach aus.

Am Ufer, in der Gezeitenzone, sind unzählige Rohre vergraben. In jedem wird eine Guidaka-Larve gepflanzt. Gezeitengewässer versorgen die Weichtiere mit Nahrung, und ein Kunststoffrohr zeigt den Standort an und verhindert, dass die Weichtiere durch Wellenbrechen ins Meer gespült werden.

Es bleibt zu warten. Guidac reift nicht schnell. Aber nach 2-3 Jahren kann man eine Ernte von großen Weichtieren bekommen. Der Erfolg beim Fangen und Aufziehen von Guidaks begeisterte die Neuseeländer. Vor der Küste Neuseelands gibt es eine verwandte Art - Panopea zelandica. Allmählich begann er mit dem pazifischen Guidac oder Panopea zu konkurrieren.

Fortpflanzung und Langlebigkeit

Für die Fortpflanzung von Nachkommen sind Gameten (Fortpflanzungszellen) beiderlei Geschlechts erforderlich. Ihr Kontakt ist notwendig für die Bildung von Zygoten - Embryonen. Aber Guidac - Muschel stationär. Verlässt seinen Standort nicht. Die Annäherung heterosexueller Personen ist unmöglich.

Die Frage ist einfach gelöst. Mit Beginn der Brutzeit setzt Guidac, unabhängig von seinem Geschlecht, Fortpflanzungszellen in der Wassersäule frei. Über ein hundertjähriges Leben versprüht ein weiblicher Panopea, auch bekannt als Guidac, ungefähr eine Milliarde weiblicher Keimzellen. Wie viel ein Mann produziert, lässt sich nicht berechnen.

Am Ende des Winters, mit der Erwärmung des Wassers, beginnen die Guidacs eine Brutzeit. Sein Höhepunkt fällt von Mai bis Juni und endet im Juli. Zunächst geben die Männchen ihre Keimzellen ins Wasser ab. Frauen reagieren auf ihr Aussehen. Sie produzieren ungefähr 5 Millionen Eier. Frauen geben ungefähr 10 solche Generationen in einer Jahreszeit aus.

Das Erste, was einem Ei in einer aquatischen Umgebung passieren sollte, ist Befruchtung oder ein Treffen mit einem Sperma. Die Wahrscheinlichkeit dafür ist nicht groß, aber es kommt zu einer Befruchtung.

Nach 6-12 Stunden, von der Zygote, der Vereinigung der weiblichen und männlichen reproduktiven, reproduktiven Zellen, erscheint ein Trochophor - die ursprüngliche schwimmende Guidaka-Larve. Nach 24-96 Stunden entwickelt sich der Trochophor zu einem Veliger oder einem Segelboot. Segellarven treiben zusammen mit anderem Zooplankton.

Nach 2-10 Tagen geht die Larve in einen neuen Zustand über, der pediveliger genannt wird und wie eine Larve mit einem Fuß übersetzt werden kann. Das heißt, zu diesem Zeitpunkt entwickelt sich das Bein im Molluskenembryo.

Diese Orgel ist nicht so beeindruckend wie ein Siphon. Bei einer erwachsenen Molluske ist es fast nicht wahrnehmbar. Wegen der Form der Beine der Guidaks werden sie als Pelecipods bezeichnet. Dieser Name - Pelecypoda - kann als Topopod übersetzt werden. Es ist das Bein, das kontraktile Bewegungen ausführt und die Selbsthemmung des Guidac gewährleistet.

Dann kommt es zur Metamorphose - die Larve setzt sich auf dem Boden ab und degeneriert zu einer jungen Molluske. Sein erstes Ereignis in einer neuen Qualität gräbt in den Boden. Erst danach sind die Überlebenschancen des Guidac deutlich erhöht.

Guidaki Zuchtmethode wurde nicht die zuverlässigste gewählt. Die enorme Menge an Gameten behebt die Angelegenheit kaum. Weitere Lebensphasen bei Larvenembryonen sehen ebenfalls nicht optimistisch aus. Aber der Prozess der Reproduktion geht weiter. Seine Geschwindigkeit wird auf einfache Weise berechnet.

Ein Teil des Meeresbodens ragt heraus. Taucher zählen, wie viele Führer in dieser Gegend leben. Die resultierende Zahl erhöht sich um 20% - ungefähr so ​​viele Mollusken werden während der Berechnung übersprungen. Handelsfirmen erhalten die Erlaubnis, 2% der Anzahl der Führer zu sammeln, die in diesem Gebiet leben.

Die Anzahl der Weichtiere in einem kontrollierten Gebiet wird periodisch berechnet. Auf solch mühsame, aber einfache Weise stellte sich heraus, dass es 39 Jahre dauerte, bis ein gleichwertiges Individuum an dem Ort auftauchte, an dem es gefangen wurde. Außerdem sind Guidaki für Wissenschaftler eine Art Langzeitrekorder. Der Zustand ihres Körpers und ihrer Muscheln beantwortet viele biochemische Fragen.

Guidaki leben mehr als 100 Jahre. Sie verstecken sich gut vor Raubtieren: Sie erreichen Seeotter und einige Seesterne. Treten keine Ernährungsprobleme auf. Sie entschieden sich jedoch für eine äußerst ineffiziente Reproduktionsmethode. Die Natur strebt nach einem Gleichgewicht in allem.

Preis

Muschelfänger aus den USA und Kanada handeln mit diesem ausgefallenen Produkt weltweit. Die Japaner konsumieren Guidaka mit besonderem Verlangen, die Chinesen sind nicht weit dahinter. Europäer und Australier, die mehr Meeresfrüchte essen wollten, gesellten sich zu den Molluskengerichten.

Vor dem chinesischen Neujahr verlangten die Exporteure 15 US-Dollar pro Pfund, d. H. 454 Gramm. In einer ruhigeren Zeit exportieren Preis guidaka doppelt so niedrig. In Russland bieten spezialisierte Fisch-Online-Shops diese Muschel für etwa 2700 Rubel an. pro kg als exquisite maritime Delikatesse beworben.

Kein Gourmetessen wird so einfach zubereitet wie ein Gericht aus dieser Muschel. Oft Guidaka essen roh. Das heißt, sie schneiden einen fleischigen Siphon und essen ihn. Dies ist, was Koreaner oft tun, obwohl es mit Chili-Sauce würzen. Die Japaner würzten ein rohes Stück Guidaka mit Sojasauce und Wasabi. Es stellt sich heraus, Sashimi.

Die amerikanischen Ureinwohner haben Guidaka ursprünglich auf die gleiche Weise zubereitet wie Fleisch. Der Muschelsiphon wird gereinigt, in Stücke geschnitten. Molluskenfragmente werden geschlagen und in vorgesalzenem Öl und Pfeffer gebraten, bevor sie gekocht werden. Das Gericht wird mit gebratenen Zwiebeln serviert.

Muschelgerichte haben einen würzigen Geschmack und eine knusprige Konsistenz. Guidak-Liebhaber sind sich sicher, dass sie nicht nur für ein nützliches und nahrhaftes Produkt bezahlen, sondern auch für einige pharmakologische Eigenschaften, die besonders für Männer von Bedeutung sind. Der Grund für diesen Glauben liegt in der Form einer Muschel.

Sehen Sie sich das Video an: "Titanya's Mermaid Seashell Tap" for Guidance (Februar 2020).

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